2019.05.15
トマトが健康に良い理由
「赤」は健康に良い印 ヨーロッパには「トマトが赤くなると医者が青くなる」という諺があるほど、昔からトマトは健康に良い食べ物だということが言われています。 トマトの「赤さ」の元となっているのが、「リコピン」です。実がな […]
食事の記事一覧
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2019.03.13
青汁が身体に良いとされる理由
「青汁」は身体に良いのか？ 最近では、「青汁」もさまざまな種類が発売されたり、飲み方もバリエーションが増えたりしているため、一度は飲んだことがあるという方も多いのではないでしょうか？ ただ、あの青臭くて苦い […]
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2019.01.15
海外セレブが注目するスーパーフードは、日本人には身近な食材だった！？
『スーパーフード』と呼ばれる食材があることを知っていますか？ バランスの取れた栄養素を含んでおり、なおかつ抗酸化物質を多く含む自然由来の食材のことをそう呼びます。 1980年代頃からアメリカやカナダを中心に注目され、ハリ […]
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2018.12.21
生姜だけじゃない！体を温める温活食材
本格的に冷えてきましたね。 朝晩が特に肌寒く感じるこの季節には温かいものが恋しくなります。 体が冷えると風邪を引きやすくなったり、寝付きにくくなったり肩こりや腰痛が起きやすくなったり、様々な負担がかかりがちです。 近年で […]
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2018.10.15
意外と知らない食品添加物のこと
■食品添加物の定義 食品添加物とは、読んで字のごとく食品を作る際に加えられる物質のことです。 食品添加物は体に悪いものというイメージが広く浸透していますが、すべての食品添加物が体に悪いものかというと、そのようなことはあり […]