2024.04.18
善玉菌と悪玉菌とは？【腸内細菌】
「善玉菌」「悪玉菌」どちらも聞き覚えのある方は多いでしょう。 それに加えて日和見菌（ひよりみきん）の3種類が代表的な腸内細菌として分類されます。 人間の大腸には約3万3000種類、1000兆個の細菌が生息していると言われ […]
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2024.03.18
フードアナリストとフードコーディネーターの違い
フードアナリストとフードコーディネーター。 どちらも「食」にまつわる職業だという事は理解できるものの、実際にはどんな職業かは判らない、そんな人も多いのではないでしょうか。 ここではフードアナリストとフードコーディネーター […]
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2024.02.15
給食費無償化のメリット・デメリットと今後の展望
給食費の無償化は、社会的、経済的、教育的な観点から見ても多岐にわたる影響を及ぼす複雑な問題です。 給食費は月々の負担がさほどなくても、年間で算出すると高額になります。 小学校1年生から中学校3年生までの9年間支払い続ける […]
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2024.01.16
イチゴに秘められた驚きの効果：健康と美容に与える恩恵
いちごは小さな果実ながら、その驚くべき効果が健康と美容に革命をもたらします。 ビタミンC、ポリフェノール、アントシアニンの宝庫であるいちごは、抗酸化作用に満ち、細胞を守り、免疫力を高めます。 美肌を促進し、健康な血管を維 […]
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2023.12.12
ナッツの驚くべき栄養効果：心臓、脳、免疫をサポートする健康的な食べ物の力
食事は私たちの健康に深い影響を与えます。 その中で、ナッツは身体に対する多くの好影響をもたらす食品の一つです。 この記事では、ナッツが持つ栄養成分とその健康への効果に焦点を当て、その重要性を探ります。 &n […]