2025.03.19
動物性たんぱく質 vs 植物性たんぱく質！健康と栄養の違いを徹底比較
私たちの体に欠かせないたんぱく質ですが、その種類には「動物性」と「植物性」があります。 肉や魚、卵に含まれる動物性たんぱく質と、大豆やナッツ、穀物に含まれる植物性たんぱく質は、それぞれ異なる特性を持っています。 筋力維持 […]
食事の記事一覧
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2025.02.18
赤色3号って本当に大丈夫？食品添加物エリスロシンの実態を徹底解説
私たちが日々口にする食品には、多くの食品添加物が使用されています。 その中でも「赤色3号」は、さまざまなお菓子や飲料、加工食品などに含まれる合成着色料の一種です。 一方で、「発がん性の可能性がある」「健康への影響が懸念さ […]
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2025.01.16
機能性食品とは？健康を支える最新トレンドと選び方のポイント
健康志向が高まる現代、食事の役割も大きく変化しています。 単なる栄養補給だけでなく、身体の機能をサポートし、健康を増進させる食品として注目を集めているのが「機能性食品」です。 免疫力アップや腸内環境の改善、疲労回復といっ […]
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2024.11.21
甘くてヘルシー？羊羹の意外な健康効果と楽しみ方
羊羹（ようかん）は、古くから日本で愛されている伝統的な和菓子です。 その甘さと滑らかな食感から、お茶請けとしても親しまれていますが、実は羊羹にはいくつかの健康効果があるのをご存知でしょうか？ あずきを主原料とした羊羹は、 […]
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2024.10.22
白大根の魅力を解剖！健康効果と美味しい食べ方
白大根は、日本の食卓に欠かせない食材として多くの料理に登場します。 特に冬になると甘みが増し、煮物や鍋料理にぴったりの季節の味わいを楽しませてくれます。 栄養面でも優れており、ビタミンCや食物繊維が豊富なため、風邪予防や […]