2018.09.26
食中毒の原因と対策をしっかり知って予防をしよう
■食中毒の原因とは 食中毒というと、梅雨のじめじめとした時期に起こるものというイメージがありますが、年中起こると考えておくことが大切です。 というのも、食中毒の原因は大まかに分けて三つあり、そのうちの二つは細菌とウイルス […]
食事の記事一覧
-
-
2018.07.10
栄養が偏ったジャンクフードの食べ過ぎには要注意
■ 酸化が速い揚げ物中心のジャンクフード 今や社会問題となっている生活習慣病の原因の一つに、油の過剰摂取が挙げられます。 ライフスタイルの変化で、食生活が欧米化したこと、そしてジャンクフードが広まったことも大きく影響して […]
-
2018.06.12
炭水化物との上手な付き合い方
・炭水化物は適度に摂取 昨今、食品業界及び飲食業界等の食にまつわる業界全体で、「ロカボ」という言葉がトレンドになっています。 「ロカボ」とは「糖質の摂取を抑えること」や「糖質控えめの食事を取ること」を意味する言葉で、業界 […]
-
2018.05.23
健康のために脂質が多い食べ物を知っておこう
脂質がある食べ物を知っておこう 料理を作ったり食事を取ったりするときに、気になるのが脂質です。 言うまでもなく脂分を取りすぎると太りやすくなりますので、健康を意識している人であれば過剰摂取は避けることです。 ちなみに脂分 […]
-
2018.05.09
体にとって必要な要素は食べ物で摂りたい
・全体的に不足している栄養素 昨今、野菜や果物に含まれるビタミンやミネラルが、昔に比べて減っていると言われています。 健康のためにこれらの栄養素を摂ろうと頑張って食べていても、そもそも含有量が少なくなっているとしたら、食 […]