2021.04.26
コレステロール値を下げるおすすめの食事方法
コレステロール値が高く、なんとか食事方法で下げたいと思っている方へ。 今回はおすすめの食事方法をご紹介します。 食事の内容を変えることは簡単です。 大切なのは継続であり、日々意識し改善することで身体は変わってきます。 ぜ […]
記事一覧
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2021.03.31
バランスの良い食事の基本！食品群とは？
健康な体づくりは食事からと多くの人が知っています。 特に、考えることは「食事バランス」ですが、実際のところバランスの良い食事とは何かと考えると意外と悩むものです。 そこで参考になるのは「食品群」と呼ばれるもので、知ってい […]
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2021.02.24
日本で初めての給食
現在、当たり前のように食べている学校給食ですが、一体いつから始まったのでしょうか？ 日本での給食は非常に古く、その歴史について知る人はあまりいません。 果たして日本で初めての給食とはどんなものだったのか歴史を振り返ってみ […]
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2021.01.26
特定給食施設とは？
特定給食施設という言葉はあまり聞き慣れないかもしれません。 普段学校で食べている給食と何か違うのか？何か特有の決め事があるのか？明確に知っている人はなかなかいないでしょうが、知っていることによって給食施設での栄養管理の違 […]
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2020.12.31
給食委託サービスの現場における栄養士の仕事
給食委託サービスを行っている会社にとって、非常に大きな存在となっているのが栄養士です。 企業や病院、学校に出向いて調理をする場合や自社の厨房で調理をしたものを運ぶ場合まで、さまざま委託形態は存在しています。 これから栄養 […]