2021.07.16
炭水化物は害悪？炭水化物を摂取しないと起こり得る体の変化
近年、低炭水化物ダイエットが知注目されており、その影響を受けて極端に炭水化物の摂取量を減らそうとする方がいます。 炭水化物に含まれる糖質には血糖値を上昇させる働きがあるため、炭水化物の摂取量を減らせば、痩せやすくはなるで […]
記事一覧
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2021.06.29
黒ごま、白ごま、金ごまの栄養成分はそれぞれ違う？
私たちの食卓ですっかりお馴染みのごまには、黒ごま、白ごま、金ごまがあります。 そして、気になるのがそれぞれの栄養成分ですが、これらのごまは、それぞれに異なった栄養成分が含まれているのでしょうか？ こちらの記事では、ごまに […]
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2021.06.10
給食委託会社で働くために必要な資格
給食委託会社とは老人ホームや学校、病院などの公共施設と提携を結び、給食を提供する会社のことです。 そこでは調理師、調理員、調理補助、栄養士、管理栄養士などが働いており勤務形態も正社員からパートまで様々です。 働くうえでは […]
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2021.05.31
梅雨のだるさを解消するオススメの食べ物
今年は史上最速で梅雨の時期に入ってしまいましたね。 ジメジメした湿気が多いこの時期、身体が何となく重だるかったり食欲不振に陥ったり、とさまざまな身体の不調を訴えるかたも少なくありません。 そんな不調を少しでも和らげる食事 […]
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2021.05.18
栄養士と管理栄養士の違い
栄養士・管理栄養士と聞いてその違いに疑問を持つかたもいらっしゃると思います。 管理栄養士は数少なく、国家資格を取らなければなれないというイメージですね。 では、どちらもどんな現場でどのような仕事をしているのでしょうか？ […]