有料老人ホーム・福祉施設の給食委託、保育園・幼稚園の給食サービス

記事一覧

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  2017.08.17

  健康 食事

  健康に欠かせない食べ物

  毎日食べる食事ですが、食事の内容によっては健康に大きく関わっていきます。 健康のための食材選びとしては、食材に含まれる栄養素を中心に選んでいくようにします。 健康のための栄養素としては、まずビタミン類が挙げられます。 ビ […]

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  2017.07.13

  介護情報

  介護保険施設とは？

  介護保険施設は、介護保険サービスによって利用出来る施設のことです。 これらは大きく分けて3種類、『特別養護老人ホーム』『介護老人保健施設』『介護療養型医療施設』があります。   主な役割としては、介護、リハビリ […]

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  2017.06.15

  介護情報 高齢者向けサービス

  シルバーハウジングとは？

  シルバーハウジングとは、高齢者向けのサービス支援付き賃貸住宅のことです。意味としては広義に渡りますが、一般的には『バリアフリー』『ライフサポートアドバイザーの配置』『介護施設やサービスとの連携』などの特徴があります。 & […]

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  2017.05.15

  ブログ その他

  管理栄養士とは？

  管理栄養士とは、病院やその他の施設で、利用者のための食事の栄養管理をする方、またそのための資格を指します。 同じような資格で『栄養士』というものがありますが、こちらは管理栄養士の前段階の資格といって良いでしょう。 管理栄 […]

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  2017.04.16

  健康 食事

  栄養価とは？

  栄養価とは、食品に含まれる栄養としての価値を指します。それらは数値化され、食品100g中にどれくらい含まれているかを確かめるのが一般的です。 また、基準値として、書籍「日本食品標準成分表」が文部科学省によって作られ、定め […]