2014.11.01
認知症予防の食品について
近年の高齢者の関心ごとの大きなテーマに「認知症予防」があります。「痴呆症」という差別的な表現から名称が改められたのが２００４年「認知症」についての理解やケアはまだまだ歴史が浅く、未開な部分もあります。認知症の類型や診断は […]
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2014.10.13
２０２５年問題にむけて
団塊の世代が７５歳以上になり、４人に１人が高齢者となる、２０２５年問題。これからの介護を考える上で大きな焦点となり、介護保険制度の改定や地域包括ケアなどのシステムづくりの主題となっています。 介護職員については、これから […]
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2014.04.14
横浜市保健所港南福祉保健センターより秀級施設として選出されました
弊社（セプト）が給食をご提供させていただいている【すいとぴー港南台mio】様が横浜市保健所港南福祉保健センターより秀級施設の称号が与えられました。 またこの称号が授与されましたことで、【すいとぴー港南台mio（日総ニフテ […]
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2013.12.09
高齢者住宅新聞2013年12月4日号で紹介されました
セプトは魚や野菜、肉など見た目で食材が分かる料理を提供してくれます。 盛り付けも利用者だけではなく、施設側から見ても笑顔になれるような細かな気配りができています。 また、織部の器を使うなど、料理に適したデザインの食器を使 […]
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2013.08.23
高齢者住宅新聞2013年8月7日号で紹介されました
2008年に創業した介護・福祉給食のセプト （東京都墨田区）は現在、12ヵ所の介護施設・障害 者施設で給食提供を行っている。施設の考え方や 利用者・入居者の嗜好などを取り入れ、地域の特 性を考慮したオーダーメイドの献立を […]