高齢者住宅新聞2013年8月7日号で紹介されました
2013.08.23
2008年に創業した介護・福祉給食のセプト （東京都墨田区）は現在、12ヵ所の介護施設・障害 者施設で給食提供を行っている。施設の考え方や 利用者・入居者の嗜好などを取り入れ、地域の特 性を考慮したオーダーメイドの献立を組むのが同社の方針。飾り葉にもこだわる盛り付けなど、同 社の一手間を惜しまないサービスも好評の理由 だ。来年4月からは薬膳料理も提供していく方針 でメニューの数も増え続けている。
（紙面本文より）
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